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乳制品 | 光明乳业低温液态奶全产业链可追溯生态体系

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一年卖出 60 多亿支单品的光明乳业,如何保障每个产品都高质量、零缺陷?大工业时代,食品生产环节多、供应链层级复杂,如何环环相扣、杜绝食品在全链上的重重风险,守卫消费者舌尖上的安全?为推动乳品质量与国际接轨,聚焦品牌全球化,光明乳业与no166头号玩家娱乐官网试试玩达成战略合作,由no166头号玩家娱乐官网试试玩为光明乳业打造乳品全产业链追溯生态体系,首创全球低温液态奶全产业链可追溯标杆。

no166头号玩家娱乐官网试试玩为光明乳业量身定制了创新的生态体系建设方案,以贯穿全产业链为切入点, 将强化综合管理、质量全面提升、生产降本增效、营销能力增强、大数据智慧决策作为主要实现路径。首推“莫斯利安”、“致优”这两款低温液态奶产品,采用追溯与管理相结合模式,运用包装预赋可变二维码技术,融合战略成本管理、供应链管理、精益化生产管理、质量管理等要素,并对接政府监管平台,达到产业链全程可追溯、消费者可体验式追溯,建立 全程追溯和质量管控指挥中心、全程追溯管控平台、追溯服务&营销互动平台、牧场管理追 溯系统、生产管理追溯系统、流通管理追溯系统、生产线赋码系统,实现体系运行“标准化”、 过程管控“信息化”、业务管理“智能化”。

1、生产环节自动化作业:在生产线使用高速摄像机、嵌入式控制器、PLC 等技术,实现现场数据采集并与原有产 线高度联动。

2、包装预赋二维码:在包材厂家出厂前提前预赋二维码,在工厂生产线端关联信息,减少现场喷码引起的各 类不可控问题。 

3、质量、管控双提升:no166头号玩家娱乐官网试试玩全产业链追溯系统可与光明乳业原有业务管理、ERP 等系统对接,使用部门通过 二维码的方式记录各环节管理流程数据,使相关数据有效串联,确保数据信息的完整性、真实性和及时性,达到产品质量信息的实时反馈和监控,促进企业加强产品质量管控。 

4、全程闭环准确跟踪:通过产品唯一标识码的全程追踪追溯,结合消费者扫码查询和终端营销的反馈,形成产品从生产、流通和消费环节的闭环跟踪,有利于防止产品伪冒和串货。通过产品包、提、箱、托盘追溯信息层层关联,确保了产品在流通环节追溯信息的准确传递。 

5、信息贯穿全产业链:通过一物一码,光明乳业低温液态奶全产业链可追溯生态系统深度贯穿从牧场管理、乳 品生产、仓储物流及销售网络的全产业链,追溯精度到最小包装,实现从牧场奶源、乳品生 产、物流配送到经销商的全产业链信息的正向追踪、反向溯源,做到“从牧场到餐桌”的食 品安全管理。

流程设计

通过用户的实际业务流程,为用户提供战略评估、业务分析、系统应用和可行性分析等解决方案,帮助企业对信息化建设进行准确定位,为用户信息化建设提供方案指导。

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